Ничего не потеряете: антидиетолог Ионова рассказала, чем можно заменить мясо в Великий пост

18 марта у православных христиан начался Великий пост, который продлится до 4 мая. В этот период многие верующие ограничивают себя в пище. Особенно это касается мяса. Но ведь животный белок так необходим нашему организму для поддержания аминокислотного баланса.

Переживать не стоит, уверяет антидиетолог Лидия Ионова. Мясо можно заменить сочетанием растительных продуктов. И ущерба для здоровья удастся избежать.

"Очень важно, чтобы в рационе каждый день присутствовали две группы продуктов. Это злаки — гречка, овсянка, коричневый, бурый и красный рас, а также бобовые", — объяснила врач.

Также у женщин существует риск развития дефицита железа. Этот элемент в большом количестве содержится именно в мясе. Но здесь на помощь могут прийти продукты из сои. Больше всего белка и железа можно найти в тофу.

Помимо этого постящимся не стоит забывать про фрукты и овощи. В них полно витаминов и полезных микроэлементов. В свой рацион необходимо включить орехи и семечки. Они богаты растительными жирами, которые тоже очень важны для нашего организма, сообщает «Радио-1».

Все же не стоит соблюдать пост и отказываться от мяса беременным женщинам, детям и тем, кто страдает от серьезных хронических заболеваний.