Плесень и кишечная палочка: Чем опасна клубника без документов и как правильно её выбрать — сотрудник Роспотребнадзора Пинженина

После долгой зимы хочется порадовать близких, особенно детей, свежими ягодами. Но если они неправильно транспортировались и хранились, покупка принесёт в дом беду — отравление или заражение. Об этом предупредила замначальника управления Роспотребнадзора по Югре в Сургуте Елена Пинженина.

Специалист рассказала, что первую клубнику привезли из Кыргызстана и Азербайджана, то есть, очень издалека. Ягода с нежной мякотью долго ехала и могла испортиться внутри.

Обязательно спрашивайте сертификаты качества и санитарную книжку продавца. А также осматривайте клубнику. Ягоды должны быть без повреждений и не мятые. Опасны те, что неравномерно окрашены, имеют жёлтое цветоложе, не имеют яркого аромата.

Пищевое отравление могут вызвать плесень, кишечная палочка, сальмонелла, находящиеся в клубнике.

Ранее мы писали: в Югре продают новые нефтяные месторождения — за сколько можно стать обладателем участка.