Съешь сам или отдай врагу: Вредно ли пропускать завтрак — объяснил профессор Спектор
Вы уникальны, а рекомендации — общие
13 декабря 2023 в 13:49
Популярный миф об обязательном завтраке развенчал профессор генетической эпидемиологии Тим Спектор. Его цитату приводит [url=https://tv.rbc.ru/?utm_source=topline]РБК[/url].
Учёный объяснил, что нельзя принимать в расчёт исследования, которые провели на вечно недоедающих людях и пациентах, которые то голодают, то срываются на обжорство. К тому же, испытуемых было мало в группах, а почти всем исследованиям — десятки лет.
Со слов профессора Спектора, польза есть и от пропуска завтрака. Например, организм находится без пищи более длительный период суток. Современные работы исследователей показывают, что при этом снижается уровень инсулина.
А происходит это из-за индивидуальности микробиома желудочно-кишечного тракта каждого человека. Это сообщество из 100 триллионов микробов, которое тоже имеет свой ритм жизни, они не могут питаться постоянно без передышки, хотят и отдохнуть и размножаться.
А когда проголодаются, но вы им не дали пищу, они объедают углеводы из слоя слизи, покрывающей кишечник — очищают его.
Но может быть, ваш микробиом живёт в другом ритме. Это надо выяснить — просто прислушаться к себе, попробовав жить с завтраком и без него, а общих рекомендаций просто не может быть.
Ранее мы назвали еду, от которой люди глупеют.
Учёный объяснил, что нельзя принимать в расчёт исследования, которые провели на вечно недоедающих людях и пациентах, которые то голодают, то срываются на обжорство. К тому же, испытуемых было мало в группах, а почти всем исследованиям — десятки лет.
Со слов профессора Спектора, польза есть и от пропуска завтрака. Например, организм находится без пищи более длительный период суток. Современные работы исследователей показывают, что при этом снижается уровень инсулина.
А происходит это из-за индивидуальности микробиома желудочно-кишечного тракта каждого человека. Это сообщество из 100 триллионов микробов, которое тоже имеет свой ритм жизни, они не могут питаться постоянно без передышки, хотят и отдохнуть и размножаться.
А когда проголодаются, но вы им не дали пищу, они объедают углеводы из слоя слизи, покрывающей кишечник — очищают его.
Но может быть, ваш микробиом живёт в другом ритме. Это надо выяснить — просто прислушаться к себе, попробовав жить с завтраком и без него, а общих рекомендаций просто не может быть.
Ранее мы назвали еду, от которой люди глупеют.
© Марта Сибирцева
