Ароматный десерт из духовки: пышная творожная запеканка — просто как дважды два

Иногда очень хочется порадовать себя каким-нибудь вкусным и натуральным десертом. Однако не всегда есть время вымешивать тесто. Мы приготовили для вас рецепт пышной запеканки из творога. Особых навыков для приготовления не понадобится.

Ингредиенты:

• Творог 5% - 500 г.;
• сахар — 120 г.;
• яйцо — 5 шт.;
• сметана — 100 г.;
• кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
• кокосовая стружка — 30 г.;
• ванилин — 2 ч. л.

Шаг 1. Желтки отделите от белков. Начните с взбивания белков с сахаром до устойчивых пиков.

Шаг 2. К желткам добавьте творог, сметану, кукурузный крахмал, сахар, ванилин. Перемешайте блендером до однородности. Добавьте кокосовую стружку, перемешайте ложкой.



Шаг 3. Добавьте белки к творожному тесту. Хорошо перемешайте ложкой.

Шаг 4. Подготовьте форму, застелите ее пергаментом и выложите тесто.

Шаг 5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте туда запеканку на 35−40 минут.

Десерт готов, приятного аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить творожное суфле с какао.