Без духовки и выпечки: кокосовый чизкейк — получается у всех

Есть множество десертов, в приготовлении которых можно легко обойтись без духовки. Мы подготовили для вас именно такой рецепт. Кокосовый чизкейк не требует каких-либо кулинарных навыков.

Вам понадобится:

• Песочное печенье — 150 г;
• сливочное масло — 75 г;
• крем-сыр — 380 г;
• натуральный йогурт — 80 г;
• кокосовая стружка — 75 г;
• белый шоколад — 200 г.

Шаг 1. Печенье измельчите в крошку. Смешайте его с измельченным сливочным маслом.

Шаг 2. Подготовьте глубокую форму. Сложите туда печенье и сливочное масло, хорошо утрамбуйте. Уберите основу на 20−40 минут в холодильник.



Шаг 3. Смешайте крем-сыр и йогурт. Взбейте массу миксером до однородной структуры. Добавьте кокосовую стружку, еще раз взбейте.

Шаг 4. Растопите шоколад. Добавьте его к сырной массе. Хорошо перемешайте ложкой.

Шаг 5. Получившуюся начинку положите на основу и хорошо разравняйте. Отправьте десерт в холодильник на 3−4 часа.

Блюдо готово, приятного аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить йогуртовый пирог из 4-х ингредиентов.