Борец с раком и болезнями сердца: врач «спел дифирамбы» овощу, который ест сам каждый день — польза доказана

Количество сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических заболеваний продолжает расти по всему миру. Важно включать в свой рацион определенные продукты, которые помогают организму бороться с этими серьезными недугами и служат хорошей профилактикой.

Врач-остеопат Пунам Десаи в своем аккаунте в соцсети выделила один корнеплод, который можно встретить на большинстве кухонь. Она отметила, что лук обладает мощными противовоспалительными и противораковыми свойствами, однако его следует употреблять определенным образом.

Этот горький корнеплод богат флавоноидами, особенно кверцетином, который, согласно исследованиям, помогает снизить риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксиданты, содержащиеся в кверцетине, нейтрализуют вредные химические вещества и свободные радикалы в организме.

Регулярное употребление лука способствует уменьшению отеков, уничтожению раковых клеток и нормализации уровня сахара в крови. Исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Cardiovascular Medicine, подтверждает пользу кверцетина для сердечно-сосудистой системы.

Кверцетин обладает антиоксидантным действием, способствует антиагрегации тромбоцитов, уменьшению фиброза миокарда, улучшению ремоделирования желудочков и сердечной функции, защите эндотелия сосудов, защищает от аритмии, борется с сердечной недостаточностью и регулирует артериальное давление.Пунам Десаи

Доктор Десаи также отметила, что в красном луке содержится гораздо больше кверцетина, чем в других его видах. Однако при термической обработке количество этого вещества уменьшается. Врач призналась, что сама предпочитает есть лук в сыром виде.

Я предпочитаю есть лук сырым, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.Пунам Десаи

Она добавила, что наиболее полезны внешние слои лука, а не внутренние.