Цех мясных полуфабрикатов закрыли на 90 суток после отравления детей в Югре
Камышловский районный суд принял решение временно закрыть предприятие по выпуску мясных полуфабрикатов ООО «Премиум», расположенное в посёлке Восточный. Деятельность цеха приостановлена на 90 дней. Поводом стало массовое заражения сальмонеллёзом в одном из детских садов Югры.
Как следует из материалов дела, санитарные врачи установили прямую эпидемиологическую связь между продукцией свердловского производителя и 20 случаями заболевания среди воспитанников и сотрудников дошкольного учреждения. Информацию подтвердили в пресс-службе судов Свердловской области.
Проверка Роспотребнадзора выявила, что условия на производстве не соответствовали базовым санитарным нормам. В помещениях цеха фиксировались следы жировых загрязнений, а на окнах и осветительных приборах находились мёртвые насекомые. При этом персонал фактически был лишён возможности соблюдать требования личной гигиены, так как раковины для мытья рук отсутствовали, а вход в единственный туалет оказался заблокирован, дверь была заколочена.
Санитарные инспекторы также указали на полное отсутствие средств для уборки и дезинфекции, а также необходимого инвентаря для поддержания чистоты оборудования и рабочих зон. Производственный контроль, по сути, не осуществлялся.
Дополнительно были зафиксированы и другие серьёзные нарушения:
- не велись обязательные журналы учёта и контроля;
- отсутствовало холодильное оборудование для хранения продукции;
- не обеспечивалась подача горячей и холодной воды в нужном объёме;
- элементы мясорубок имели следы коррозии.
Отдельные претензии возникли к системе водоотведения. По данным специалистов, неисправности канализации создавали угрозу попадания сточных вод обратно в моечные ванны.
По итогам рассмотрения дела суд признал ООО «Премиум» виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований. Предприятие привлечено к административной ответственности по части 1 статьи 6.3 КоАП РФ, а его работа полностью остановлена на три месяца.
Ранее мы рассказывали, что в Нефтеюганске смягчили правила актировок для школьников.
