Эти 2 продукта скоро исчезнут с прилавков: ученые предупреждают — кофеманам и сладкоежкам придется туго
Это интересно > 10 ноября 2025 в 21:00
Ученые предупредили о том, что в ближайшее десятилетие кофе и какао с высокой вероятностью исчезнут с прилавков магазинов. Исследование от издательской компании британского Института физики IOP Publishing было опубликовано в журнале Environmental Research Letters 4 ноября 2025 года.
А всему виной — неконтролируемое изменение климата. Среднегодовые температуры неуклонно повышаются, осадки становятся непредсказуемыми, и как результат — нестабильные урожаи. Доходы фермеров падают, а выращивание культур, которое десятилетиями их кормило и обеспечивало, теперь под большим вопросом.
Ученые IOP Publishing изучили один из способов изменить климат — стратосферное аэрозольное впрыскивание. Мелкие частицы выбрасываются в верхние слои атмосферы, чтобы частично отразить свет от Солнца и хотя бы на немного понизить температуру земли. Однако расчеты показали, что и в этом случае на кардинальное улучшение рассчитывать не стоит. Только в 6 регионах из 18 условия для земледелия несколько улучшатся — но обеспечить все население планеты кофе и какао не получится.
Правда, шанс сохранить такие важные для людей культуры все же есть. Ученые надеются создать сорта растений, которые были бы устойчивы к болезням и засухам, разработать новые методы земледелия и обеспечить международное сотрудничество по вопросам адаптации к меняющемуся климату.
А всему виной — неконтролируемое изменение климата. Среднегодовые температуры неуклонно повышаются, осадки становятся непредсказуемыми, и как результат — нестабильные урожаи. Доходы фермеров падают, а выращивание культур, которое десятилетиями их кормило и обеспечивало, теперь под большим вопросом.
Следите за новостями в нашем канале UGRA.RU
Ученые IOP Publishing изучили один из способов изменить климат — стратосферное аэрозольное впрыскивание. Мелкие частицы выбрасываются в верхние слои атмосферы, чтобы частично отразить свет от Солнца и хотя бы на немного понизить температуру земли. Однако расчеты показали, что и в этом случае на кардинальное улучшение рассчитывать не стоит. Только в 6 регионах из 18 условия для земледелия несколько улучшатся — но обеспечить все население планеты кофе и какао не получится.
Правда, шанс сохранить такие важные для людей культуры все же есть. Ученые надеются создать сорта растений, которые были бы устойчивы к болезням и засухам, разработать новые методы земледелия и обеспечить международное сотрудничество по вопросам адаптации к меняющемуся климату.
