Фаршированные баклажаны на мангале: и мяса никакого не надо

Фаршированные баклажаны на мангале станут отличной закуской к шашлыку. Следуйте этому рецепту, и у вас получатся идеальные «лодочки» из овощей. Их мгновенно разберут со стола.

Вам понадобится:

• баклажаны — 4 шт.;
• фарш — 200 г;
• помидор — 3 шт.;
• соль, зелень, чеснок, специи — по вкусу.

Шаг 1. Помойте баклажаны. Для начала их нужно разрезать вдоль. Затем выньте мякоть, оставив «лодочки».



Шаг 2. На сковороде обжарьте фарш. Добавьте порезанный помидор, мякоть баклажанов, измельченную зелень и чеснок. Посолите-поперчите до однородности.

Шаг 3. Наполните «лодочки» начинкой. Выложите их на мангал, обжарьте их около 20 минут до мягкости.

Блюдо готово, приятного аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить бутерброды на мангале.