Готовим тыквенный сок — ароматный и насыщенный витаминами

Приготовление тыквенного сока в домашних условиях — это отличный способ насладиться вкусом и пользой этого напитка. К тому же, магазинные варианты не всегда могут похвастаться высоким качеством, поэтому многие предпочитают делать сок самостоятельно. На самом деле, это довольно просто.

Что понадобится:

• Тыква — 1 кг;
• вода — 2 литра;
• лимонный сок — 100 мл;
• сахар — 1 стакан.

Начните с подготовки тыквы: разрежьте её, удалите семена и кожуру. Затем натрите мякоть на мелкой терке или используйте кухонный комбайн для измельчения.

В кастрюлю налейте воду и доведите её до кипения. После этого добавьте сахар и дождитесь его полного растворения. Затем добавьте в кастрюлю подготовленную тыкву.

После закипания варите смесь в течение 2−3 минут. Дайте ингредиентам остыть, затем влейте лимонный сок, следя за тем, чтобы косточки не попали в кастрюлю.

С помощью погружного блендера пробейте смесь до получения однородной консистенции. Не забудьте попробовать сок на вкус и, если нужно, добавьте немного сахара или лимона. Подавайте тыквенный сок охлажденным. Приятного аппетита!