Готовим вместо пиццы: хачапури из творога — можно сразу жарить

В классическом исполнении тесто для хачапури готовится на мацони. Это грузинский кисломолочный продукт. Мы подготовили для вас альтернативный вариант хачапури. Вам понадобится всего 15 минут времени и 4 ингредиента.

Вам понадобится:

• Творог — 150 г.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 30 г.
• сыр — 30 г.
• соль, специи — по вкусу.

Шаг 1. Отделите белок от желтка. К белку добавьте муку, сыр, и творог. Хорошо перемешайте, у вас должна получиться однородная масса. Посолите-поперчите по вкусу.

Шаг 2. На холодную сковороду выложите получившееся тесто в форме лодочки. Пока посуда нагревается, натрите на терке сыр.



Шаг 3. Обжарьте хачапури с каждой стороны по 3−5 минут до золотистости. Сверху выложите сыр.

Шаг 4. В центр хачапури можно положить желток.

Блюдо готово, приятного аппетита! Можно украсить зеленью.

А ранее мы рассказали, как приготовить пирог с картошкой и сыром.