Идеальный напиток на зиму найден: этот сок согреет, ободрит и защитит от всех простуд — готовится за 15 минут

Предлагаем вашему вниманию сок из тыквы, моркови и цитрусовых. Готовится он быстро и просто — хранится всю зиму.

Что потребуется:

• тыква — 1 кг;
• морковь — 0,5 кг;
• апельсины — 2 шт.;
• 1 лимон;
• вода — 2 л;
• сахар — 350 г.

Также для приготовления нужны 4 литровые банки — их нужно заранее простерилизовать.



Снимите с тыквы кожуру, уберите семечки и мякоть рядом с ними. Нарежьте тыкву и морковь как можно мельче, положите их в кастрюлю и добавьте 2 л воды. Поставьте на огонь, дождитесь закипания и добавьте в кастрюлю апельсиновые корки. Варите 15 минут — до размягчения овощей.

Снимите кастрюлю с плиты, подождите, пока сок не остынет, и уберите апельсиновые корки. Измельчите сок в блендере. Вновь перелейте его в кастрюлю и добавьте выжатый из лимона и апельсинов сок. Поставьте на огонь и подождите, пока напиток не закипит.

Теперь остается только разлить сок по банкам и закатать их. Дождитесь, пока они не остынут, и поставьте в холодильник.