Идеальный рецепт песочного теста: рассыпчатое и мягкое — проверенный способ

Песочное тесто не самое капризное. Впрочем, и его нужно уметь делать. Важно соблюдать рецептуру, несколько раз измерять все ингредиенты. Мы подготовили для вас проверенный рецепт — такое тесто будет рассыпчатое и мягкое.


Вам понадобится:

• Мука — 300 г;
• сливочное масло — 200 г;
• сахар — 100 г;
• яйцо — 1 шт.

Шаг 1. В отдельной миске смешайте муку и размягченное масло. Добавьте сахар. Хорошо перемешайте до однородной структуры.



Шаг 2. Добавьте к тесту яйцо. Снова перемешайте.

Шаг 3. Взбейте тесто миксером на небольшой скорости. Хорошо перемешивайте 3−5 минут.

Такое тесто получается рассыпчатым и мягким. Непременно сохраните этот рецепт, чтобы попробовать.

А ранее мы рассказали, как приготовить быстрый пирог на ряженке.