Идеальный салат на Новый год найден: «Блондинка» с тонкой хрустящей картошкой и ветчиной — гости будут в восторге

Старший редактор портала «Лайфхакер» Дарья Родионова поделилась рецептом салата с тонкой прожаренной картошкой и ветчиной. Готовится он быстро и не требует много ингредиентов.

Ингредиенты

• картофель — 3 шт.;
• вареные яйца — 3 шт.;
• ветчина — 120 г;
• сыр — 120 г;
• помидоры — 4 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• масло для жарки;
• майонез;
• соль.

Способ приготовления

Сырую очищенную картошку нарежьте длинными тонкими ломтиками. 3−4 раза вымойте ее в емкости с прохладной водой, чтобы вывести весь крахмал. После этого отправьте картофель на бумажные полотенца и высушите.



Обжарьте картофель до золотистой корочки. Вновь отправьте его на новые бумажные полотенца — это поможет избавиться от жира.

Далее нужно натереть сыр, вареные яйца на терке и нарезать кусочками помидоры и ветчину. Чеснок измельчите и смешайте его с майонезом.

Поочередно выкладывайте на блюдо ветчину, помидоры, сыр и яйца. Все слои нужно смазать майонезом. Теперь наконец-то пришла очередь картошки: посолите ее и уложите сверху на салат. Разровняйте. Подайте к столу.