Изумительный тыквенный латте с пряностями: взбодрит, согреет и подарит отличное настроение — кофеманам на заметку

Автор портала «Лайфакер» Дарья Полукарова поделилась рецептом тыквенного латте с удивительным пряным вкусом.

Ингредиенты

• кофе — 500 мл;
• молоко — 120 мл;
• сливки — 120 мл;
• тыква — 400 г;
• вода — 240 мл;
• сахар — 200 г;
• корица — 1,5 ст. л.;
• гвоздика — 1 ст. л.;
• мускатный орех — 1,5 ч. л.;
• имбирь — 1,5 ч. л.;
• анис — 2 звездочки.

Перечисленные специи должны быть молотыми.

Способ приготовления

Тыквенные кусочки выложите на противень. Отправьте тыкву запекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Затем перебейте кусочки в блендере до пюреобразного состояния.



Добавьте в емкость с пюре воду, сахар, молотые специи и анис. Поставьте смесь на средний огонь на 15 минут, не забывая постоянно перемешивать.

Сварите кофе, добавьте в него готовый сироп и половину молока. Оставшееся молоко вместе со сливками взбейте капучинатором — получившейся пенкой украсьте латте.