Рецепт сырников за 5 минут: получаются воздушными и нежными — идеальный вариант для завтрака

Автор Дзен-канала «Микс Рецептов» поделилась простым рецептом сырников, которые можно быстро приготовить на завтрак и накормить ими всю семью. Получатся нежными, воздушными и очень вкусными.

Ингредиенты:

• творог — 500 граммов;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — 1 щепотка;
• сахар — 1−2 ст. л.;
• мука или манка — 2−3 ст. л.;
• ванильный сахар — по желанию.

Как приготовить:



Возьмите творог жирностью 5%. Если творог влажный и большей жирности, его стоит отжать, чтобы удалить лишнюю жидкость. Вбейте яйцо, добавьте сахар, муку или манку, посолите. Перемешайте до однородной консистенции.

При использовании манки оставьте тесто настояться 10−15 минут: так манка разбухнет и можно будет продолжать приготовление. Далее слепите сырники. Разделите тесто на небольшие шарики и приплюсните их.

В сковороду налейте подсолнечное масло, немного разогрейте, затем выложите подготовленные сырники и обжарьте около пары минут с каждой стороны. Сырники должны обрести приятный золотистый оттенок. Подайте их на завтрак, со сметаной, вареньем или медом.