Жареная курица с бататом за 30 минут: даже скупой на похвалу муж будет в восторге

Батат — это сладкий корнеплод, который выступит отличной заменой надоевшему картофелю. Жареная курица с бататом — шикарный вариант для плотного семейного ужина. Рецептом поделилась шеф-редактор портала «Лайфхакер» Алина Лебедева.

Что потребуется:

• куриная грудка — 0,5 кг;
• батат — 0,8 кг;
• репчатый лук — 2 шт.;
• подсолнечное масло — 2 ст. л.;
• молотый чеснок — 0,5 ч. л.;
• соль и черный перец — на ваше усмотрение.

Очищенный батат нарежьте небольшими кубиками. Точно так же нарежьте и мясо. А лук нарубите как можно мельче.

Смажьте сковороду маслом, обжарьте в ней лук, после чего добавьте грудку. Как только курица готова, добавьте батат и жарьте его на протяжении 15 минут. Затем посолите, поперчите и добавьте чеснок.

Определить готовность батата несложно: он должен быть мягким, но не кашицеобразным. Для подачи можно украсить блюдо петрушкой. Приятного аппетита!