Кабачковая запеканка с сыром — простой рецепт вкусного блюда

Хозяйки постоянно изобретают новые рецепты с использованием кабачков. Осенью этих овощей в домах видимо-невидимо.

Чтобы не выбрасывать кабачки и не отдавать их друзьям и знакомым, можно готовить их них разнообразные блюда. Предлагаем рецепт вкусной кабачковой запеканки с сыром.

Для приготовления нужно взять:

• 1 кабачок;
• 2 помидора;
• 200 г сыра;
• стакан воды;
• по 2 ст. л. майонеза и кетчупа;
• соль и специи.

Кабачки необходимо промыть, удалить «хвостики». Нарезать овощи кружочками толщиной примерно в полсантиметра.



Также необходимо нарезать помидоры. Овощи уложить в форму, перемежая кабачки баклажанами, также добавить и часть натёртого сыра.

Для заливки смешиваем воду с майонезом и кетчупом, добавить соль и специи по вкусу. Полить овощи, убрать форму в духовку на полчаса, нагрев средний. За 5 минут до готовности посыпать запеканку тёртым сыром. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить домашний сыр.