Как хранить лук в квартире, чтобы он не испортился зимой: 2 полезных совета

Лук — один из наиболее популярных овощей на нашем столе. Ежегодно его сажают все дачники. Впрочем, сохранить на всю зиму овощ удается лишь единицам. Как хранить лук, чтобы он не испортился — рассказали авторы портала «Белновости».

Совет № 1. Сорт. Мало кто знает, но далеко не все сорта репчатого лука хорошо хранятся. Если он острый и полуострый, вам необходимо хранить его при температуре от 0 °C до +2 °C. Если он сладкий — температура в хранилище должна быть в пределах 0;+4 °C. Только в таких условиях вам удастся сохранить лук на всю зиму.

Совет № 2. Влажность. В помещении влажность должна быть не более 50−70%. Если она выше, лук начинает прорастать или полностью высыхает.



Также не стоит хранить рядом с луком овощи, которые выделяют много влаги. Например, картофель, капусту, свеклу и морковь. Это отрицательно влияет на овощ. В итоге он прорастет.

Справка: репчатый лук содержит сульфиды. Именно они и издают уникальный аромат, который может вызывать слезотечение.