Как можно подточить нож подручными средствами: 3 необычных способа

Кухонный нож — главный инструмент и домашнего кулинара, и профессионального повара. Именно от него зависит скорость готовки и эстетика блюда. Впрочем, даже если вы купите качественный набор ножей, со временем они потеряют свою остроту.

Заточить нож в домашних условиях может каждый. Есть 3 способа, которые быстро помогут вернуть им остроту.

Способ № 1. Наждачная бумага. Вам понадобится несколько листов разной зернистости. Для начала необходимо взять 400 условных единиц, для заключительного этапа — 1000. Нож нужно держать под углом 15−20 градусов — просто лезвием проводите по бумаге от основания к кончику.

Способ № 2. Пилочка для ногтей. Она выручит не только дома, но и, например, в походе или на шашлыках на даче. Просто проводите лезвием ножа перпендикулярно по рабочему стержню.



Способ № 3. Ободок керамической кружки. Переверните чашку вверх дном. Вам необходимо провести лезвием ножа по ее краю под углом 20−30 градусов.

Справка: самый древний нож был изготовлен из кремня. Считается, что он появился 2,5 миллиона лет назад в Эфиопии.

Ранее мы рассказали, как быстро и без мучений отмыть терку.