Группа в vk.comГруппа в одноклассниках Dzen блогТелеграм канал

Как проще разрезать тыкву на полоски или кубики: лайфхак с микроволновкой

Стоит взять на заметку

8 октября 2024 в 09:32
Фото: piqsels.com
Фото: piqsels.com
Перед приготовлением блюд из тыквы часто нужно разрезать овощ на полоски или кубики. Это несложно сделать, если воспользоваться одним из следующих способов.

Подготовка

1. Отрежьте верхнюю и нижнюю части тыквы, удалив 1−2 см с каждой стороны. Используйте большой нож (длиной около 20−25 см).
2. Удалите стебель.
3. Если вам нужно очистить овощ от кожуры, сделайте это при помощи овощечистки.

Удерживайте тыкву не доминирующей рукой, а овощечистку — доминирующей, держа её под углом 45 градусов к тыкве. Нажмите на нож, а затем потяните его вниз по всей длине для удаления кожуры. Поворачивайте тыкву, когда закончите очистку одной стороны, чтобы перейти к остальной части.

Можно разогреть тыкву в микроволновой печи в течение 30 секунд. Это упростит процесс очистки.

Разрезание

Наша группа в одноклассниках
Следите за новостями в нашей группе в одноклассниках UGRA.RU


1. Установите тыкву вертикально самой широкой стороной вниз. Поместите её на разделочную доску так, чтобы один из плоских краев, которые вы разрезали, был внизу. Если тыква качается взад-вперёд, отрежьте ещё один ломтик снизу.

3. Используйте раскачивающее движение, чтобы прорезать середину тыквы. Установите лезвие ножа посередине верхней плоской стороны. Нажмите на лезвие и положите руку сверху, чтобы зафиксировать тыкву. Качайте ножом вверх и вниз и прорежьте её до дна. Не держите пальцы ниже лезвия ножа.

Удаление семян

Вытащите семена металлической ложкой. Используйте край металлической ложки. Обязательно удалите любые кусочки тыквы, которые также висят рядом с семенами.
Теперь тыкву можно разрезать на части и использовать для приготовления разных блюд.

Ранее мы поделились рецептом тёплого овощного салата.

Еще на UGRA.RU

Популярное

Loading