Как проверить качество магазинной сметаны: лайфхак, который выявит в составе консерванты и крахмал

Сметана — полезный продукт. Без нее сложно представить ароматные блинчики или наваристый борщ. К тому же, она укрепляет кости, нормализует давление и повышает иммунитет.

В магазинах представлена сметана различных торговых марок. Впрочем, далеко не все они безопасны. Во многих содержатся консерванты, загустители и усилители вкуса.

К счастью, проверить продукт очень просто. Есть один быстрый способ, который позволит с легкостью сделать вывод о качестве сметаны.

Вам понадобится йод. Достаточно будет всего двух капель. Просто добавьте йод в сметану.



Если продукт поменяет цвет на коричневый, будьте уверены — сметана качественная. Если оттенок станет синим или фиолетовым, такую сметану лучше не покупать. Скорее всего, в ней большое количество крахмала и консервантов.

Справка: жирность сметаны может варьироваться от 10% до 58%. Обезжиренный вариант продукта — просто маркетинговый ход.

А ранее мы рассказали, зачем опытные хозяйки оставляют лимон в морозилке.