Как сохранить урожай моркови до следующего сезона

Многие садоводы собрали урожай моркови. Важно помнить, что это нужно сделать до первых заморозков и дождей, так как подмёрзжие корнеплоды плохо хранятся. Два способа хранения назвала опытный агроном Ксения Давыдова.

Способ 1. Хранение в пакетах.

Тщательно промойте морковь от грязи. Для этого подготовьте жидкость: в ведро налейте 1 литр чистой воды и разведите в ней 1 столовую ложку соды. Промойте корнеплоды и разложите морковь для просушки на 1−1,5 часа.

Обрежьте верхушку моркови с обеих сторон на 5−7 сантиметров и подсушиваем срезы. Возьмите обычные пакеты и уложите плоды примерно по 0,5 кг. Выпустите из них воздух и завяжите пакет.



Так морковь будет долго храниться. Она долго не портится и хорошо переносит как погреб, так и нижнюю полку холодильника. Это отличный способ для хранения в квартирах.

Способ 2. Хранение в песке (для погреба)

Этот способ давно известен и отлично подходит для владельцев частных домов с погребом. На дно ящика насыпьте речной песок слоем в 2 сантиметра. Уложите слой моркови в один ряд, следя, чтобы плоды не соприкасались друг с другом (минимум 1 см пространства). Повторите процесс, пока морковь не закончится.

Справка: Морковная зелень улучшает структуры почвы. Не оставляйте её гнить в компостной кучи, а используйте в качестве мульчи. Так грунт станет более рыхлым и воздухопроницаемым.