Калина с медом на зиму: быстрый и простой витаминный салатик — укрепляет иммунитет, оздоравливает и бодрит
Это интересно > 20 августа 2025 в 13:00
Зимой мы испытываем нехватку витаминов, поэтому рецепт из калины и меда идеален для долгих морозных вечеров.
Все, что вам потребуется — калина и мед в одинаковых пропорциях. Мед лучше брать липовый, но это непринципиально, подойдет любой сорт.
Порядок действий простой: очистите ягоды от веточек, удалите темные и желтые экземпляры. Несколько раз промойте их в тазике с водой — так все загрязнения осядут на дно. Вручную еще раз промойте ягоды и поместите их в сито. Ошпарьте их кипятком, после чего протрите через сито — так, чтобы косточки отделились от сока. Также для измельчения можно воспользоваться блендером: включите его на небольшой скорости, после чего протрите через сито с помощью ложки.
Ошпарьте кипятком новую емкость, поместите в нее ягоды и в том же объеме — мед. Перемешайте, подождите 30 минут и разложите по простерилизованным баночкам. Сразу есть такой витаминный салат не стоит — лучше подождите, пока вся горечь не исчезнет.
Достаточно съедать по одной столовой ложке такого витаминного салата в день, чтобы обеспечить себя всеми необходимыми микроэлементами. Особенно полезна медовая калина при гриппе и простуде.
Все, что вам потребуется — калина и мед в одинаковых пропорциях. Мед лучше брать липовый, но это непринципиально, подойдет любой сорт.
Порядок действий простой: очистите ягоды от веточек, удалите темные и желтые экземпляры. Несколько раз промойте их в тазике с водой — так все загрязнения осядут на дно. Вручную еще раз промойте ягоды и поместите их в сито. Ошпарьте их кипятком, после чего протрите через сито — так, чтобы косточки отделились от сока. Также для измельчения можно воспользоваться блендером: включите его на небольшой скорости, после чего протрите через сито с помощью ложки.
Следите за новостями в нашем канале UGRA.RU
Ошпарьте кипятком новую емкость, поместите в нее ягоды и в том же объеме — мед. Перемешайте, подождите 30 минут и разложите по простерилизованным баночкам. Сразу есть такой витаминный салат не стоит — лучше подождите, пока вся горечь не исчезнет.
Достаточно съедать по одной столовой ложке такого витаминного салата в день, чтобы обеспечить себя всеми необходимыми микроэлементами. Особенно полезна медовая калина при гриппе и простуде.
