Картофельные пирожки с сосиской — вкусный завтрак за 10 минут

Нередко с ужина у хозяек остаётся картофельное пюре. Его либо разогревают на следующий раз, либо и вовсе выбрасывают.

На основе оставшейся картошки можно приготовить вкусный завтрак. Предлагаем рецепт простых картофельных пирожков с сосиской.

Для приготовления возьмём:

• тарелку холодного пюре;
• 2 яйца;
• щепоть соли;
• 4 сосиски;
• стакан муки;
• специи по вкусу;
• масло для жарки.

В картошку нужно вбить яйца, подсолить, всыпать специи и перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам.



Каждую сосиску разрезать на 4 части. Тесто разделить ну куски размером в кулак, раскатать.

В каждую лепёшку завернуть часть сосиски, закрыть края. Жарить пирожки на сковороде с маслом под крышкой. Когда подрумянились с 2 сторон — подавать на стол. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить конвертики из лаваша с сыром.