Картошка будет хрустящей и золотистой: простой трюк от именитых поваров — никаких литров масла

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления аппетитного и хрустящего картофеля. Жареный картофель является универсальным блюдом, доступным для приготовления каждому.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг;
• масло подсолнечное — 2 ст.л.;
• кукурузная или рисовая мука — 1 ст.л.;
• соль — по вкусу

Очистите картофель от кожуры, затем нарежьте его на небольшие треугольники. Это обеспечит равномерное обжаривание продукта. Перед тем как отправить картофель на разогретую сковороду, важно удалить излишки влаги, обсушив картофельные «треугольнички» бумажным полотенцем.

Далее следует посыпать картофель рисовой или кукурузной мукой. Это сократит расход масла для жарки. Выложите картофель на разогретую сковороду, посолите и обжаривайте в течение 20 минут до полной готовности.