Когда совсем нет времени: готовим нежное и сочное мясо на ужин за 15 минут — просто, сытно и вкусно

Завершился период отпусков, и начался учебный год. В такой период вечером почти не остается сил, а приготовить ужин и накормить домашних нужно. На выручку хозяйке придет рецепт нежного и сочного куриного мяса за 15 минут, который опубликовала автор кулинарного блога Наталья Калнина. Такое блюдо получится очень вкусным и сытным: домочадцев будет за уши не оттащить.

Ингредиенты:

• филе куриной грудки — 0,5 кг;
• сухари для панировки — 100 г;
• соль — 0,5 чайной ложки;
• перец — по вкусу;
• растительное масло — 5 столовых ложек.

Как приготовить:



Сперва следует промыть филе куриной грудки, обсушить его с помощью салфеток или бумажного полотенца. Нарезать мясо на куски толщиной 8 миллиметров. После их необходимо чуть-чуть отбить тыльной стороной ножа.

Всыпыть соль, перец, все перемешать. Обвалять куриные кусочки в сухарях для панировки с обеих сторон.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Отправить туда мясо и обжарить его со всех сторон 3 минуты, пока не побелеют края.

В завершение закрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимального. Тушить 8 минут. Блюдо получится нежным и сочным, с аппетитной корочкой.