Кухонные ножи станут острее бритвы: точильный камень не понадобится — 3 простых трюка

Со временем лезвия кухонных ножей теряют былую остроту, притупляются и уже плохо режут продукты. Точильный камень и специальные навыки есть далеко не у каждой хозяйки. Однако переживать не стоит: решить проблему затупившихся ножей можно с помощью подручных средств, которые есть в каждом доме. Лезвия вновь острее бритвы.

1. Наточить лезвие одного ножа можно об обух второго. Достаточно взять в каждую руку нож, направить кромки от себя и выполнить 21 строгающее движение «туда-сюда» лезвием ножа, который нужно заточить, по обуху другого. Результат будет неидеальным, но нож будет резать гораздо лучше.



2. Можно взять керамическую кружку или плошку, перевернуть и наточить нож о шероховатую текстуру неглазурованного дна. Для этого достаточно провести по ней лезвием так, чтобы угол между ножом и дном был около 20 градусов. Сначала нужно выполнить 15 движений ножом с каждой стороны, затем — 7, потом — 4, 3, 2 и 1. Уже через минуту нож вновь будет острым.

3. Точильным камнем может послужить кромка бокового стекла легковой машины. Благодаря жесткости и гладкости она обеспечат выравнивание лезвия и придаст ему требуемую остроту. Но не следует забывать о мерах предосторожности.