Ленивая закуска: жареный адыгейский сыр — тарелки опустеют за 3 минуты

Жареный сыр — отличная закуска и прекрасное дополнение к основному блюду. Мы подготовили для вас необычный рецепт. Такое блюдо идеально сочетается с зеленью, виноградом, орехами, оливками, маслинами и овощами.

Вам понадобится:

• Адыгейский сыр — 200 г;
• растительное масло — 21/2 ст. ложки;
• куркума — ¼ ч. ложки;
• молотый кориандр — ½ ч. ложки;
• молотый кумин — ½ ч. ложки;
• соль, специи, паприка — по вкусу.

Шаг 1. Нарежьте сыр небольшими, но прямоугольными кусочками.

Шаг 2. В отдельной миске смешайте 1 ст. ложку масла, куркуму, молотый кориандр и кумин. Посолите-поперчите, добавьте специи. Хорошо перемешайте до однородности.



Шаг 3. Обмакните сыр в специях. Можно втереть их в сыр руками.

Шаг 4. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте сыр со всех сторон несколько минут.

Блюдо готово, приятного аппетита!

А ранее мы поделились рецептом салата с курицей, ананасом и орехами.