Манник «3 стакана»: нежный и очень вкусный, просто тает во рту — идеален и на праздник, и на каждый день

Автор кулинарного блога Наталья Калнина поделилась рецептом манника «3 стакана». Для его приготовления не понадобятся весы. Благодаря фирменному трюку манник всегда получается нежным и очень вкусным. Удачный вариант как для повседневного, так и для праздничного чаепития.

Что понадобится:

• кефир — 1 стакан;
• манка — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• яйцо — 2 шт.;
• сахарный песок — ½ стакана;
• растительное масло — 100 миллилитров;
• яблочное или сливовое повидло — 300 г;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• соль — 1/3 чайной ложки.

Как приготовить:



Сперва нужно налить в миску кефир, добавить яйца, всыпать сахарный песок, ванильный сахар и перемешать. Всыпать манку, муку, соль, влить растительное масло и перемешать. Тесто готово. Его нужно разделить на 2 равные части.

Смазать форму растительным маслом, перелить туда половину теста, разровнять и выпекать в духовке при 180 градусах 10 минут. Достать тесто, выложить на него густое повидло и сверху уложить вторую половину теста.

Выпекать манник при 180 градусах 40 минут с нагревом верх-низ. Таким способом повидло никогда не опустится на дно, а будет ровно посередине. Готовый манник достать из формы и подать к чаю.