Могут нанести вред здоровью: почему огурцы нужно есть с осторожностью

Огурцы — полезный и диетический продукт. Там есть витамины группы В, С, РР. Кроме того, овощ содержит в себе флавоноиды и танины. Это антиоксиданты, которые защищают клетки организма от повреждений и значительно снижают риск развития рака.

И это далеко не все. Кремний, который также содержится в огурце, укрепляет волосы и ногти. Клетчатка улучшает пищеварение, а огуречный сок — благоприятно влияет на давление.

Впрочем, эти зеленые плоды могут и навредить. Например, их горькие кончики содержат токсины, которые даже могут вызвать расстройство желудка.

В них содержится кукурбитацин. Чаще всего овощи вырабатывают это вещество, когда находятся «в стрессе». Это происходит при неожиданных перепадах температуры или влажности.



Кукурбитацин действительно негативно влияет на ЖКТ. Основными симптомами отравления являются желудочно-кишечные проявления — рвота, диарея и боль в животе.

Если плод горчит целиком, его лучше выбросить. Особенно, если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

А ранее мы рассказали, почему огурцы становятся горькими — 3 главные причины.