Можно ли несколько раз кипятить воду в чайнике: как меняется ее качество

С детства мы привыкли кипятить воду. Считается, что высокая температура «убивает» патогенные бактерии и микробов.

Впрочем, есть мнения, что повторно воду кипятить нельзя. Одни убеждены, что так вода становится вреднее, другие считают — что ухудшается ее вкус. А как на самом деле, выяснили авторы портала «Белновости».

Ученые из Китая провели исследование. В ходе эксперимента выяснилось, что на всех этапах кипячения вода была безопасной и пригодной для питья. Менялся только один показатель — pH.



После кипячения он повышался. При этом показатель оставался в пределах нормы даже после 18 кипячений.

Стоит отметить, что кипячение все-таки помогает сделать состав воды лучше. Этот процесс «убивает» простейшие болезнетворные бактерии и стабилизирует ее жесткость.

А ранее ученые из США нашли метод экологичной очистки водных ресурсов.