На центральном рынке Нефтеюганска продают грибы без сертификатов
Торговцы заявляют, что в случае отравления «можно прийти и разобраться»
Общество > 9 августа 2025 в 09:00
На нефтеюганском рынке торгуют консервированными грибами без соответствующих документов. Как выяснил корреспондент URA.RU, продавцы не могут подтвердить безопасность своей продукции.
«Грибы в банках продают без всяких сертификатов», — сообщает журналист. Когда покупатели просят документы, торговцы лишь пожимают плечами: «Если что — приходите разбираться». Один и вовсе заявил: «Отравитесь — тогда ко мне приходите». Но реальных гарантий никто не дает.
По закону, продавец обязан предоставить сертификат, подтверждающий проверку товара. Но, как оказалось, большинство грибных консервов на рынке реализуются без каких-либо подтверждающих бумаг.
В Роспотребнадзоре ХМАО предупредили, что домашние грибные заготовки относятся к продукции повышенного риска. В герметично закрытых банках может развиваться бактерия Clostridium botulinum, которая вырабатывает опасный токсин. Причиной отравления может стать недостаточная обработка, неправильное хранение или некачественные грибы.
Ботулизм проявляется в течение 12−36 часов после употребления заражённого продукта. Среди симптомов — тошнота, рвота, ухудшение зрения, сухость во рту и слабость в мышцах. В тяжёлых случаях возможен паралич дыхательных путей и смерть.
Ранее мы сообщали, что роспотребнадзор предупредил югорчан об опасности отравления грибами.
«Грибы в банках продают без всяких сертификатов», — сообщает журналист. Когда покупатели просят документы, торговцы лишь пожимают плечами: «Если что — приходите разбираться». Один и вовсе заявил: «Отравитесь — тогда ко мне приходите». Но реальных гарантий никто не дает.
По закону, продавец обязан предоставить сертификат, подтверждающий проверку товара. Но, как оказалось, большинство грибных консервов на рынке реализуются без каких-либо подтверждающих бумаг.
Следите за новостями в нашем канале UGRA.RU
В Роспотребнадзоре ХМАО предупредили, что домашние грибные заготовки относятся к продукции повышенного риска. В герметично закрытых банках может развиваться бактерия Clostridium botulinum, которая вырабатывает опасный токсин. Причиной отравления может стать недостаточная обработка, неправильное хранение или некачественные грибы.
Ботулизм проявляется в течение 12−36 часов после употребления заражённого продукта. Среди симптомов — тошнота, рвота, ухудшение зрения, сухость во рту и слабость в мышцах. В тяжёлых случаях возможен паралич дыхательных путей и смерть.
Ранее мы сообщали, что роспотребнадзор предупредил югорчан об опасности отравления грибами.
