Не хуже мяса: шашлык из семги с соевым соусом — пикник удастся на славу

Приближаются майские праздники. Пора выбираться на пикник в компании друзей. Шашлык в весенние праздники — главное блюдо. Мы подготовили для вас необычный рецепт. Шашлык из семги будет не хуже мясного — оценят даже самые требовательные гурманы. Маринад делает блюдо особенно мягким и сочным.

Вам понадобится:

• Филе семги — 1 кг;
• лук — 1 шт;
• лимонный сок — 30 мл;
• соевый соус — 45 мл;
• имбирь — ½ ч. л;
• соль, специи — по вкусу.

Шаг 1. Семгу нарежьте небольшими кусочками. Измельчите лук.

Шаг 2. Для маринада смешайте: сок лимона и соевый соус. Хорошо перемешайте. Добавьте имбирь. Посолите-поперчите.



Шаг 3. Оставьте рыбу в маринаде, добавьте лук. Блюдо должно мариноваться при комнатной температуре.

Шаг 4. Готовим на мангале обычным способом. Будет достаточно 10 минут. Рыбу нужно постоянно переворачивать.

Блюдо готово, приятного аппетита! Шашлык получится необычным и сочным.

А ранее мы рассказали, как приготовить свиной шашлык в горчично-овощном маринаде.