Не мусор, а мощное средство от «плохого» холестерина: избавит от атеросклероза, аллергии и воспаления — совет доктора Мясникова

Большинство людей в России привыкли очищать картошку перед тем, как варить или жарить её, выбрасывая кожуру, как ненужный мусор. Однако, таким образом, мы лишаем себя множества полезных веществ, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Доктор Александр Мясников в программе на телеканале «Россия 1» отметил, что картофельные очистки являются уникальным средством для борьбы с «вредным» холестерином. Этот холестерин, накапливаясь в организме, может образовывать бляшки, что приводит к сужению сосудов и снижению их эластичности.

Главная ошибка в процессе приготовления картофеля — отказ от шелухи.Александр Мясников

Кожура картофеля не только придаёт организму энергию, способствуя ускорению метаболизма, но и содержит много железа, что поддерживает здоровье эритроцитов и красных кровяных телец. Кроме того, картофельные очистки являются важным источником флавоноидов, обладающих противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые защищают организм от инфекций, воспалений и аллергий. Также в картофельной шкурке содержится холин, необходимый для нормальной работы мозга и нервной системы.

Доктор Мясников рекомендует запекать картофель без масла, так как этот способ приготовления позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ.