Не останется и кусочка: грибные котлеты из шампиньонов — у вас потребуют добавку

Котлеты из шампиньонов удивят ваших близких. Рецепт простой. Блюдо получается очень сытным и вкусным. На приготовление уйдет не более 30 минут.

Вам понадобится:

• Шампиньоны — 250 г.;
• лук — 0,5 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• панировочные сухари — 120 г.;
• соль, перец, итальянские травы — по вкусу.

Шаг 1. Закипятите воду в кастрюле. Проварите в ней грибы, понадобится 10−15 минут.

Шаг 2. Крупно нарежьте грибы и лук. Пропустите их через мясорубку.



Шаг 3. К грибной массе добавьте яйцо и 30 г. панировочных сухарей. Посолите-поперчите, добавьте специи. Хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 4. Сформируйте из получившейся массы небольшие котлеты. Обваляйте их в остатках панировочных сухарей.

Шаг 5. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте котлеты с каждой стороны в среднем по 5 минут. Они должны получиться румяными.

Блюдо готово, приятного аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить пикантную намазку для бутербродов.