Нежные манные маффины с начинкой — идеальное дополнение к чашке кофе или чая

Маффины — это небольшие кексы, которые могут быть с разными начинками. Предлагаем приготовить манные маффины с джемом — вкуснейший десерт на любой случай. За счет манки они получаются рыхлыми и нежными. Джем можно выбрать на свой вкус, либо использовать вареную сгущенку.

Ингредиенты:

• Молоко — 100 мл;
• масло подсолнечное — 70 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• сахарная пудра — 70 г + для подачи;
• мука — 110 г;
• крупа манная — 50 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• джем — 9 ч. л.

Способ приготовления:

Шаг 1. Соединить в миске яйцо, молоко и масло. Взбить венчиком до однородности.

Шаг 2. В отдельной емкости соединить просеянную муку, манку, разрыхлитель и сахарную пудру. Тщательно перемешать.



Шаг 3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, взбить до однородности. Включить духовку на 180 градусов.

Шаг 4. В формы для маффинов положить по столовой ложке теста. В центр положить полторы чайной ложки джема или сгущенки. Сверху закрыть начинку тестом. Отправить формы в духовку на 25 минут.

Ранее мы сообщали, как сделать заливной пирог с вареньем.