Нежный и воздушный салат «Облачко»: украсит любой стол на Новый год

Из года в год мы готовим на Новый год классические блюда: «Оливье», «Селедка под шубой», «Крабовый» салат. Впрочем, они уже изрядно приелись. Если хотите разнообразить меню, попробуйте приготовить салат «Облачко». Он точно понравится гостям.

Ингредиенты:

• копченая курица — 300 гр.;
• яйца — 4 шт.;
• картофель — 2 шт.;
• плавленный сырок — 2 шт.;
• зеленый лук — пучок;
• майонез, соль, перец — по вкусу.

Шаг 1. Отварите яйца и картофель.

Шаг 2. Натрите на крупной терке плавленные сырки и яйца. Зеленый лук мелко нарежьте. Копченую курицу нужно нарезать кубиками.



Шаг 3. Почистите яйца, отделите белки от желтков. Отдельно натрите их на мелкой терке.

Шаг 4. В салатнице собираем блюдо слоями. Стоит сразу отметить, что каждый слой нужно смазывать майонезом. Можно смешать его со сметаной в пропорции 1:1.

Шаг 5. Первый слой — тертый картофель. Второй слой — копченая курица. Третий — желтки и зелень. Сверху нужно аккуратно выложить яичные белки.

Салат готов, приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить творожное печенье в духовке.