Немного сыра, сметаны и муки: «ленивые» хачапури на сковороде за 20 минут

«Ленивые» хачапури — это упрощенная версия традиционного грузинского блюда. Все, что вам нужно сделать, это просто смешать ингредиенты. С таким рецептом справится даже начинающая хозяйка.

Вам понадобится:

• Твердый сыр — 200 г.;
• сметана — 200 г.;
• яйцо — 2 шт.;
• пшеничная мука — 2 ст.л.;
• растительное масло — 2 ст.л.

Шаг 1. Натрите сыр на терке.



Шаг 2. В отдельной емкости смешайте сметану, яйца, пшеничную муку. Хорошо перемешайте до однородности. Добавьте тертый сыр, еще раз перемешайте.

Шаг 3. На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выложите тесто. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки сначала с крышкой, затем без крышки. На каждую сторону понадобится по 5−7 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить необычные драники за 15 минут без картофеля.