Необычная закуска на тарталетки и бутерброды: паштет из грибов со сливочным сыром

Порадуйте на Новый год себя и своих близких вкусной и необычной закуской. Мы предлагаем вам приготовить паштет из грибов со сливочным сыром. Бутерброды с такой начинкой разлетятся мгновенно.

Вам понадобится:

• Шампиньоны — 300 г.;
• сливочный сыр — 120 г.;
• сливочное масло — 30 г.;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• лук — 1 шт;.
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец, зелень — по вкусу.

Шаг 1. Измельчите зелень, лук и чеснок. Мелко нарежьте шампиньоны.

Шаг 2. Разогрейте на сковороде сливочное и оливковое масло. Для начала обжарьте до мягкости лук. Дальше добавьте чеснок и шампиньоны. Увеличьте огонь, обжарьте овощи до готовности.



Шаг 3. Снимите сковороду с плиты. Дайте массе немного остыть.

Шаг 4. Взбейте грибы с сыром и зеленью в блендере. Посолите-поперчите по вкусу.

Приятного аппетита! Подавайте намазку на хлебе.

А ранее мы рассказали, как приготовить намазку со шпротами, маринованными огурцами и яйцами.