Необычный десерт за 15 минут: сырные блины на Масленицу — удивят вкусом

Масленичная неделя в 2025 году начнется 24 февраля. Этот праздник невозможно представить без главного лакомства — блинов. Мы подготовили для вас необычный рецепт. Сырные блины, скорее всего, вы не пробовали.

Вам понадобится:

• Молоко — 250 мл;
• сыр «Моцарелла» — 250 г.;
• яйцо — 2 шт.;
• мука — 60 г.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — щепотка.

Шаг 1. Натрите сыр на мелкой терке. Просейте муку.

Шаг 2. В отдельную миску разбейте яйца. Добавьте к ним молоко и сыр. Хорошо перемешайте до однородности.



Шаг 3. Добавьте к тесту просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте все ингредиенты с помощью миксера.

Шаг 4. Разогрейте на сковороде растительное или сливочное масло. Обжарьте блины с двух сторон до золотистости.

Блюдо готово, приятно аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить творожную запеканку со сгущенкой.