«Оливье» теперь в пролете: опытные хозяйки готовят только этот салат на Новый год — вкусный и сытный

С хозяйками поделились рецептом сытного и вкусного салата, который затмит надоевший «Оливье» и станет хитом новогоднего стола. Домашние сметут его моментально, а гости будут выпрашивать рецепт.

Что потребуется:

• филе куриной грудки — 500 г;
• яйцо — 5 шт.;
• маслины без косточек — 200 г;
• помидоры Черри — 250 г;
• твердый сыр — 150 г;
• болгарский перец — 250 граммов;
• листовой салат — 1 пучок;
• петрушка — 1 пучок;
• маринованные шампиньоны — 200 г;
• консервированный зеленый горошек — 200 граммов;
• консервированная кукуруза — 200 граммов;
• майонез — 3 столовые ложки или по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Как приготовить:

Первым делом отвариваем филе куриной грудки и яйца до готовности. Нарезаем их кубиком. Сыр трем на терке, маслины и помидоры Черри разрезаем на 4 части. Перец шинкуем тонкой соломкой. С шампиньонов сливаем жидкость и мелко их нарезаем.

Салат рвем руками на небольшие куски, петрушку измельчаем ножом. Выкладываем листься салата на блюдо первым слоем. Затем пойдут томаты с маслинами, грибы, зеленый горошек, яйца, сыр, куски куриной грудки, кукуруза. Каждый слой присыпаем солью и перцем.

На салат наносим майонезную сетку, а сверху украшаем его петрушкой. Подаем к столу.