«Оливье» — в отставку: на Новый год-2026 готовим салат «Принц» — улетает со стола первым
В преддверии новогодних праздников кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась рецептом салата «Принц». Такое блюдо станет достойным конкурентом «Оливье» на праздничном столе. Получится нежным, сытным и вкусным. Покорит домашних и гостей с первой ложки.
Что понадобится
- говядина или мясо курицы — ½ кг;
- маринованные огурцы — 200 г;
- яйцо — 4 шт.;
- зубчик чеснока — 3 шт.;
- грецкие орехи — 100 г;
- майонез — по вкусу.
Как приготовить:
Говядину или курицу отварить в подсоленой воде. Нарезать соломкой или разобрать на волокна. Сварить яйца вкрутую и накрошить кубиками.
Зубчики чеснока пропустить через пресс. Маринованные огурцы нарезать кубиком. Добавить чеснок к огурцам и размешать.
Собираем салат
Поставить на плоскую тарелку кулинарное кольцо диаметром 16 сантиметров. Первым слоем выложить половину мяса. Хорошо смазать майонезом. Вторым слоем идет половина огурцов с чесноком. Разровнять и смазать майонезом. Третий слой — половина яиц. Разровнять и смазать майонезом. Повторить все слои.
Сверху салат посыпать порубленными ножом грецкими орехами. Отправить в холодильник на 2−3 часа для пропитки. Подать к столу.
