«Оливье» — в отставку: на Новый год-2026 готовим салат «Принц» — улетает со стола первым

В преддверии новогодних праздников кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась рецептом салата «Принц». Такое блюдо станет достойным конкурентом «Оливье» на праздничном столе. Получится нежным, сытным и вкусным. Покорит домашних и гостей с первой ложки.

Что понадобится

• говядина или мясо курицы — ½ кг;
• маринованные огурцы — 200 г;
• яйцо — 4 шт.;
• зубчик чеснока — 3 шт.;
• грецкие орехи — 100 г;
• майонез — по вкусу.

Как приготовить:

Говядину или курицу отварить в подсоленой воде. Нарезать соломкой или разобрать на волокна. Сварить яйца вкрутую и накрошить кубиками.



Зубчики чеснока пропустить через пресс. Маринованные огурцы нарезать кубиком. Добавить чеснок к огурцам и размешать.

Собираем салат

Поставить на плоскую тарелку кулинарное кольцо диаметром 16 сантиметров. Первым слоем выложить половину мяса. Хорошо смазать майонезом. Вторым слоем идет половина огурцов с чесноком. Разровнять и смазать майонезом. Третий слой — половина яиц. Разровнять и смазать майонезом. Повторить все слои.

Сверху салат посыпать порубленными ножом грецкими орехами. Отправить в холодильник на 2−3 часа для пропитки. Подать к столу.