«Они буквально убивают мозг»: назван список продуктов, которые нарушают когнитивные функции — от них лучше отказаться

Пить часто и много — очень вредно для работы мозга, предупреждает врач-диетолог Елена Тихомирова. Но не только спиртные напитки можно назвать убийцами наших когнитивных функций. В список, к примеру, входит маргарин, который по сути является гидрогенизированным жиром, пишет «Газета.Ru».

"Когда человек потребляет большое количество гидрогенизированного жира, он не перерабатывается организмом и откладывается в клетках, в том числе в клетках мозга. Соответственно, это ведет к его преждевременному разрушению и снижению когнитивной функции", — отметила врач.



Не скажет мозг спасибо за поедание фастфуда в больших количествах, а также злоупотребление сладким. Конечно, глюкоза нужна организму, но лишь в разумных дозах, сокращение объемов употребления сахара помогает мозгу работать лучше.

"Если человек одномоментно съедает большое количество углеводов, быстрых и медленных, то есть это может быть как торт, так и жареная картошка, эти углеводы в большом количестве выбрасываются в кровь, уровень сахара в крови резко повышается и человек испытывает чувство сонливости. Это связано с тем, что большое количество углеводов блокирует центр жизненной активности, и человек становится ленивым, ему ничего не хочется делать, только спать. Такое состояние, конечно, не разрушает мозг клетки мозга, но делает его крайне вялым и неактивным", — резюмировала специалист.