Пикантные помидоры «Чесночный сеньор» без уксуса на зиму: домочадцы уплетают банку за банкой — пошаговый рецепт

Автор кулинарного блога Наталья Калнина поделилась с хозяйками интересным рецептом пикантных помидоров «Чесночный сеньор». Получатся ядреными и очень вкусными. Домочадцы будут уплетать банку за банкой: кладовка опустеет еще до новогодних праздников.

Что потребуется на трехлитровую банку:

• томаты — от 1,5 до 2 килограмма в зависимости от размеров помидоров;
• сахарный песок — 5 столовых ложек;
• соль — 1 столовая ложка с горкой;
• тертый чеснок — 1,5 столовые ложки.

Как заготовить:



Шаг первый

Сперва томаты нужно помыть, отправить в банку, которая прошла стерилизацию, и залить кипятком. Подождать 8 минут. Слить воду.

Шаг второй

Добавить соль, сахарный песок, тертый чеснок. Залить кипятком. Закрутить крышкой. Перевернуть и оставить в тепле под покрывалом на сутки. Убрать на хранение в прохладное место: в погреб или холодильник.