Повар объяснила, нужно ли мыть бананы и яйца перед употреблением

Принято считать, что все продукты перед употреблением нужно мыть. Особенно важно проводить эту процедуру с овощами и фруктами, которые не подвергаются в дальнейшем термической обработке.

Однако не все россияне тратят время, к примеру, на мытье бананов, считая, что если аккуратно снять кожуру, то коварные бактерии на мякоть не попадут. Однако эта категория людей сильно заблуждается, считает повар Ирина Коперникова.

Кулинарный эксперт добавила, что мыть эти фрукты стоит непосредственно перед тем, как собираетесь их есть. Если сделать это за несколько дней до этого, они могут потемнеть и испортиться.



А вот яйца, говорит повар, мыть не нужно. Дело в том, что находящиеся на поверхности скорлупы бактерии будут уничтожены во время термической обработки.
При этом во время мытья увеличиваются шансы разнести их брызгами по всей кухне. Если это произойдет, придется тратить время на тщательную уборку, объяснила Коперникова.

Ранее повар объяснила, что лучше использовать, чтобы тесто точно поднялось.