Праздничный салат, которому нет равных: нежный, сытный и вкусный — гости каждый раз выпрашивают рецепт, про «Оливье» все забыли

Автор кулинарного блога Оксана Пашко поделилась рецептом оригинального, нежного и сытного салата на праздничный стол. Получится настолько вкусным, что домашние встанут в очередь за добавкой, а гости не уйдут, пока не получат рецепт. Затмит надоевший «Оливье».

Что потребуется:

• листья салата — 12 шт.;
• креветки — 0,9 кг;
• яйцо — 5 шт.;
• консервированный ананасы — 1 банка;
• твердый сыр — 100 г;
• зубчик чеснока — 1−2 шт.;
• майнез — по вкусу;
• сливочное масло — 10 г;
• лимонный сок — из половины лимона;
• укроп — 1 небольшой пучок;
• подсолнечное масло — по вкусу.

Как приготовить:



Первым делом нужно отварить яйца вкрутую. Тем временем выложить на блюда листья салата, а после — нарезанные мелкими кусками консервированные ананасы. Нанести майонезную сетку.

Сварившиеся яйца накрошить кубиком и выложить на ананасы. Нанести сетку из майонеза. Натереть сыр на мелкой терке и посыпать им яйца.

Зубчики чеснока нарезать пластинками и обжарить на сковороде с подсолнечным и сливочным маслом. Сюда же добавить очищенные креветки и обжарить их на сильном огне, время от времени перемешивая.

Как только креветки подрумянятся, их нужно снять с огня и дать остыть. После равномерно разложить их сверху по салату. Сверху все полить лимонным соком. Мелко порубить укроп и украсить им салат.