Про котлеты можно забыть: гречневые зразы с яйцом — и гарнир не нужен

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком — полноценный сытный ужин или обед. К такому вкусному блюду и гарнир не нужен.

Вам понадобится:

• Куриный фарш — 250 гр.;
• гречка — 150 гр.;
• лук репчатый — 1шт.;
• яйцо — 1шт.;
• мука — 2−3 ст.л.;
• соль, перец, сушеный чеснок — по вкусу.

Для начинки:

• яйцо вареное — 1 шт.;
• зеленый лук — по вкусу;
• сметана — 2 ст.л.

⠀



Шаг 1. Сварите гречку. Остудите ее. Посолите-поперчите. Пробейте блендером.

Шаг 2. Смешайте все ингредиенты для зраз. В отдельной миске — для начинки. Смешайте их.

Шаг 3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте зразы по 2−3 минуты с каждой стороны.

Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте зразы запекаться на 15 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита!