Про красную икру можно забыть: паштет из селедки и маринованных огурцов — бюджетная закуска

Кто сказал, что паштет не может быть праздничным блюдом? Чтобы приготовить вкусные бутерброды, вовсе не обязательно покупать красную икру. Попробуйте приготовить такой паштет из селедки и маринованных огурцов. Мы гарантируем: бутерброды будут не хуже.

Вам понадобится:

• Яйцо — 1 шт.;
• филе соленой селедки — 200 гр.;
• маринованный огурец — 1 шт.;
• маслины без косточек — 30−50 г.;
• соль, специи — по вкусу.

Шаг 1. Почистите и отварите яйца вкрутую за 10 минут. Чтобы скорлупа легче отходила, нужно сразу же слить кипяток. Затем погрузите яйца в холодную воду на 10−15 минут.



Шаг 2. Филе соленой селедки и огурец нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3. Все ингредиенты взбейте в блендере до однородности. Посолите-поперчите по вкусу.

Блюдо готово, приятного аппетита! Подавать паштет нужно на хлебе.

А ранее мы рассказали, как приготовить "ленивые" вареники из творога.