Простой и быстрый кекс из СССР: минимальный состав — потрясающий результат, получится даже у ребенка
Это интересно > 26 ноября 2025 в 17:00
Автор Дзен-канала «Наш уютный дом» поделилась рецептом простого кекса на скорую руку, который был так популярен в советское время. Никаких сложных ингредиентов и замысловатых технологий — десерт гарантированно получится даже у начинающего повара.
Что потребуется:
Заранее достаньте из холодильника масло, чтобы оно размягчилось, и разогрейте духовку до 180 °C.
Миксером взбейте масло с сахаром и солью для получения пышной массы. Поочередно добавляйте яйца, продолжая взбивать смесь, после чего просейте муку и насыпьте разрыхлитель.
Некоторые хозяйки добавляют в тесто молотую корицу или ванильный сахар — по их словам, такой кекс получается более современным.
В конце добавьте изюм. Для разнообразия можно заменить орехами или сухофруктами.
Смажьте силиконовую форму маслом, выложите туда тесто и поставьте в духовку примерно на 1 час. Проверьте готовность спичкой: если после погружения в кекс она вышла сухой — десерт полностью готов.
Что потребуется:
- яйца — 3 шт.;
- изюм — 150 г;
- сахар — 150 г;
- сливочное масло — 80 г;
- мука — 250 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- соль.
Заранее достаньте из холодильника масло, чтобы оно размягчилось, и разогрейте духовку до 180 °C.
Следите за новостями в нашей группе в одноклассниках UGRA.RU
Миксером взбейте масло с сахаром и солью для получения пышной массы. Поочередно добавляйте яйца, продолжая взбивать смесь, после чего просейте муку и насыпьте разрыхлитель.
Некоторые хозяйки добавляют в тесто молотую корицу или ванильный сахар — по их словам, такой кекс получается более современным.
В конце добавьте изюм. Для разнообразия можно заменить орехами или сухофруктами.
Смажьте силиконовую форму маслом, выложите туда тесто и поставьте в духовку примерно на 1 час. Проверьте готовность спичкой: если после погружения в кекс она вышла сухой — десерт полностью готов.
